2019-11-19

anond:20191119122128

タコですねー。

タコの良いところは、なんといっても、良い意味での主張の強いとこだね。タコか入ったら後はなにをやろうが「タコの何か」。はごたえ、出汁、旨味。全てが全力でタコを訴えてくる。

そして、そのパワーありきで実現する、料理の多彩さね。

刺身でも和物でも揚げ物でも焼き物でも干物でも煮物でも粉物でもタコは成立する。ワサビ醤油でもオリーブオイルでも付けて食べられる。はーたまらんな! 刺身の盛り合わせとかずっとタコでいい。

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