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「酒が飲みたくなる味」とかの概念はわかるし、餃子でビールを飲んだらうまいというのもわかるんだけど、それはそれとして酒って単体としての純粋な味は別にうまくなくない？
日本酒とか焼酎なんかも雰囲気でうまいような気はするんだけど、あの味でアルコール分なかったら誰も飲まないのでは いやまあアルコール分は絶対にあるし、「唐揚げって塩分抜きだったらうまくないよね」的な無意味な仮定と言われたら反論できないんだけど、なんつうかあれって本当にうまいのか？という思いがどうしても拭えない アルコール分って飛びやすいし
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