それは「もっと食べたい」と思わせてしまう料理なんです！
え？
だって美味しい料理を食べたら「もっと食べたい」って思うのは普通でしょ？
一体どういうこと・・・？
実は、お客が「もっと食べたい」と思うということは、「まだ満足していない」と思っていることと同じなのです。
意外ですねー。
高級料理店のコンセプトは色々あると思いますが、総じて「お客様に満足して欲しい」と言うのは普遍の原理だと思います。
それなのに、もっと食べたい！と思わせる料理を出してしまうと・・・？
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