ある場所に買い物に出かけるのに、タクシー、電車、バスなどが選べるようになっている。
それ以上の意味は無いと思うがどうよ。
店側としては、「やってくる道筋」が多い方が集客が望めるだろうし、いちいち自前で「出前」しなくても済むのは助かるだろう。
客の立場から見れば「あの店に（徒歩以外の楽な方法で）行けるようになった」という事になる。
つまり交通手段や運送手段をアウトソーシングした、というだけの話。
さて、タクシーで買い物に行こうが、電車で行こうが、バスで行こうが、買い物帰りに品物を破損したら、誰のせいだと思う？
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