■[レシピ]たまねぎトン汁の作り方

少し冬の気配が忍び寄ってきました。暖まっておいしいこれから季節向きのメニューのご紹介です。

材料

・たまねぎ　2～3個

・豚バラうす切り　200g

・豆腐　1/2丁

・みそ　お玉1

作り方

・たまねぎを縦に6等分し、たまねぎの繊維を切るように3等分する。

・なべに6分目まで水を入れ、たまねぎを入れ、15分煮る。

・たまねぎが煮えるまでに別のなべで、お湯を沸かし、食べやすい大きさに切った豚バラをしゃぶしゃぶして、火を通して、皿にあげておく。

・たまねぎが煮えたら、みそを投入して、よく溶かす。

・さごに豆腐と肉入れて、沸き立ったらできあがり。

食べ方

・ご飯のおかずとして

・みそを増やして味を濃くしてつけ麺のたれとして

・焼いたお餅を入れてお雑煮として

※2日目以降はたまねぎの甘みが出て味が丸くなります。

本日は、増田のレシピを読んでいただきありがとうございました。簡単でおいしいので、ぜひお試しくださいませ。

Permalink | 記事への反応(1) | 21:25

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