■母の弁当を思い出す

自炊・弁当生活を始めて半年。

少しずつ慣れてはきたものの、全く母の料理に追いつける気がしない。一生かかっても無理かもしれないと思う。

栄養がしっかり考えられているメニュー、素朴でシンプルだけど美味しい飽きのこない味。

なによりも、毎日弁当を作るってことが本当に大変だと気付いた。

卵焼きだって、卵を割って、まぜて、フライパンに油をしいて、焼いて…そして焼き終わったら洗い物もある。面倒くさい。

母の弁当にはいつも卵焼きが入っていた。

あんなに良い弁当を毎日作ってくれてたのに、「友達の弁当のほうがおいしそう」「冷凍食品のほうが美味しい」なんてひどいことを言っていた。

できることなら、高校時代に戻って礼を言って、もう一度じっくり母の弁当を見てみたい。

Permalink | 記事への反応(2) | 11:03

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