2011-02-11

はなまるうどん」における「かけ」の注文率について

お金がないとき、小腹がすいたとき救世主、「はなまるうどん」の(おそらく)一番の人気商品

「かけ(小105円~大315円)」の注文率を調べてみました

自分ブログに乗っけるようなネタでもないので、匿名でこっそりと報告します。

 

・調査期間 2011年1月15日2011年2月10日

・対象店舗 都内12店舗(重複含む。調査時間はまちまち)

・調査方法 レジ近くの席に座って、うどん(かけ小+追加ネギ天ぷら1品で約260円)を食べながら、

        全注文数における「かけ(小~大)」の割合を紙ナプキンメモる。調査時間10分間/店。

 

・結果   約69%(95/138)の人が「かけ」を注文。※天ぷら等の追加は把握していません

考察   やっぱり「かけ+天ぷら」が最強です

・備考   渋谷センター街店(正式名称かは知りません)の「かけ小」率高すぎ。

       3回利用しましたけど、いつも半分ぐらいの人が「かけ小」でした

  

・その他  先行研究があったら教えて下さい。

       ああ、そういえば原宿にもありましたね。あそこはかけ率90%行きそうな気が。

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