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お菓子作り、レシピ守らずに勝手にアレンジするとまあ失敗するんだけど、

レシピ守りすぎても失敗するんだよね

湿度とかの地域条件はもちろん、オーブンレンジの加熱ムラや指定温度からのブレなんかは同じ機種でも個体ごとに違うから、自分ちのオーブンの癖を理解して加熱時間や温度、水分量の微調整が必要なんだよな……

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