私が知っている料理下手の8割くらいは味見した？って聞くと不思議そうな顔をする
なぜだ
もろちん、中には舌バカでちゃんと味見して本人は美味しいつもりなのに
多くの人からするとなんじゃこりゃって味になってしまう人もいる
もうこれはどうしようもない
だが、多くの場合はそもそも味見をしてない
途中段階での味見もしないし
調味料をちょっとずつ入れて味見しながら整えるということもしない
ぶっつけ本番でとんでもない料理を出してくる
料理をギャンブルだと思っているのだろうか
Permalink | 記事への反応(3) | 11:02
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味見しない料理下手だけど 味見した時点でダメな味だったとしてどうやったら修正できるのか分かんないんだから 味見しない方が時短じゃん。
ギャンブルじゃねーか！
だからレシピ通りに作ることしかできん。 味の調整とか無理
味見をして調整する、というのは最終的な味がだいたい予想できるだけの経験があり、かつそこを調整する能力があることを前提としていて、メシマズはそのどちらもないから味見して...
フーリッシュギャンブラーお前のことさフーリッシュギャンブラーヘイヘヘヘイ( ﾟ∀ﾟ)o彡°
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