■玄米の浸水時間

いつも買ってるイトーヨーカドーの玄米には浸水時間1時間と書かれており、それに従い美味しく炊けている。

しかし、今日別のところの玄米を買って1時間浸水して炊いたら固くて食べられたものじゃなかった。

インターネットにも、玄米の浸水時間は最低6時間とか書かれている。

普段買っていたのは本当に玄米だったのだろうか？

イトーヨーカドーの特殊技術により浸水時間を短縮することができたのだろうか？

今度イトーヨーカドーでお米コーナーに行ったら普通の玄米と何が違うのか確かめてみたい。

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