たぶん、てんぷら油の火災事故とかは知ってて、油は燃えるって知識はあったんだと思う。
しかしながら、油を燃やすには十分な加熱、熱量が必要だったってことまでは知らなかった。
だから失敗した。
おそらく、彼は天ぷら料理をしたことが無いのだと思う。
Permalink | 記事への反応(1) | 09:51
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今は、天ぷらをつくるのに コンロで油を加熱する時代じゃないからな
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