2021-03-07

anond:20210307103310

カレーは、カレーというひとつ言葉で括れないほどに幅が広いグラデーションを持った料理だと思う。

よく言われるようにインドカレー日本カレーで別物になっているし、日本カレーの中でも方向性が違うものが沢山ある。

おすすめは、「同じカレーという料理」だと思って食べないこと。家で食べるカレーと、今食べている料理は別物である。そう思えば色々楽しめるんではないかな。

記事への反応 -
  • 週末に家で作るのが決まっていて、週に二度食べる気がしない。 自分にとって「おいしい辛さ」はとても微妙なので、外で食べるとそれが外れる危険がある。 家でつくる2~3倍の値段...

    • カレーは、カレーというひとつの言葉で括れないほどに幅が広いグラデーションを持った料理だと思う。 よく言われるようにインドのカレーと日本のカレーで別物になっているし、日本...

    • 🍛

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