■カップラーメンとかやきそばに入ってる別袋の調味料だけとっといて後で使う

昔のカップラーメンって、

粉末スープだけか、それプラスかやくのせいぜい2種類だったけど、

最近だと加えて液体のタレとかスパイスとかもう一個付いてることが多い。

その3つ目のだけとっといて、後で別の料理作る時に混ぜて使うのが意外とおいしい。

で、今日チャーハンを作った時に、あらかじめとっといた、蒙古タンメンの辛味オイル入れたら失敗した。ひたすらチャーハンが辛くなるだけで全然味がわからなくなってしまった。

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