キムチ鍋はキムチを鍋にいれただけの料理じゃないでしょう？
キムチラーメンもそうなんですよ。
スープからしてキムチじゃないとキムチラーメンと言い難いでしょう？
つまり、キムチラーメンといいつつキムチを上に乗せればいいだけとか思ってるラーメン屋はなくなるべきなんですよね。
でも、今日行ったラーメン屋はひどかったですね。
「キムチチャーハン」と書かれていたから頼んだら、チャーハンにキムチが乗っていましたからね。流石に怒ですよ。てか、そうするならキムチ別皿盛りでよくないですか？
キムチチャーハンもしっかりキムチを炒めないとキムチチャーハンにはなりません。
つまり、キムチラーメンもしっかりキムチをスープになじませなければなりません。
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