一見、非科学的に見える現象も調べてゆくと、
生キャベツの細胞組織は熱が加わると、組織内の水分を積極的に蒸散させることで温まりにくいという性質があり、
結果として頭を効率よく冷やす。
みたいなメカニズムが見つかるといいな。
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子供が発熱したとき、キャベツの葉を一枚、包むように頭に被せると、キャベツのアルカリ性が、酸化した血液の熱を中和してくれるというもの。当然、科学的根拠などない。
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それがキャベジン？
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