フラチンはちょっとニンニクの香りが多くて
和風の卵とじとは合ってなかった気がする。
でもマズイ、というわけではないので、
もう少し、醤油を多めにすれば卵とじのまろやかさと
ニンニクが上手く絡み合って美味しくなりそうではあった。
揚げ物を作るのが面倒なので
フラチンを買ってきたのだが、悪くは無いようである。
フラチン単独で食べてももちろん美味しいし、
もう少しフラチン道には研究の余地がありそうである。
Permalink | 記事への反応(1) | 15:08
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フラチンって略すの？なんかフルチンみたいでやあねぇ
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