■なんで豆乳と紅茶は不味いんだろう。

豆乳はコーヒーとすごく合う。牛乳も豆乳も冷蔵庫にあると、どっちを入れたか区別がつかないくらい。

でも、紅茶に豆乳は絶望的に合わない。ミルクティーを作る感覚で紅茶に豆乳を注いだら目に遭う。ただただ不味い。

紅茶には牛乳のある種の生臭さが必要らしい。紅茶のタンニンと豆乳の豆腐風味が根本的に合わない感じ。

コーヒーとはあんなに相性が良いのに。不思議。

Permalink | 記事への反応(1) | 12:30

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