鍋にサラダ油とニンニクとショウガ(みじん切りでも薄切りでもお好きなように!)入れて炒めた後、
鳥肉(ムネでもモモでもどちらでもいい)を入れて炒めたて表面がきつね色になったら、
トマト缶(ホールトマト1缶)と白ワイン(適量)と水(適量)とクミンとローリエ入れて後はグツグツ煮込む!
いい感じになってきたらターメリックとレッドペッパーいれてなんちゃってインドカレーの完成。
簡単で美味い。
Permalink | 記事への反応(0) | 17:47
ツイートシェア