コレ見てたらパスタ作りたくなったから作って食おうかな。
ちなみに自分の場合ちょっとクタクタめに茹でたのが好きなんで参考にはならないだろうから
具体的なアドバイスとかしないぞ。ところで、
>ゆですぎると逆に食べられないレベルでまずくなる。
ってどのくらいのレベルを想定してるの?
水曜どうでしょうアラスカ編のシェフ大泉がつくった「ドーム状」「食感的にはモチに近い」「ビーフン」
とか散々に言われたパスタみたいなやつか?
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