食は、
(1)何かが欠乏する偏った食生活を送っても、問題が起こるのは3か月～2年後。
(2)何かが欠乏する偏った食生活を送っても、腸内細菌が補ってくれることがある。
の2点があるから難しいね。
満遍なくいろんなものを食べつつ、血糖値の高めの人は糖を少な目にしたり、腎機能が衰えた人はタンパクを少な目にするしかないんだろうね。
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猫にヴィーガン食を食わせたTwitter投稿が話題になっているが、菜食主義と言えば昨年、「僕が菜食をやめた理由」という記事がホッテントリ入りしていたことを思い出した。 http://neem.ti-...
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