冷やし中華はいいものだ。
きゅうり、ハム、錦糸卵、トマトあたりが定番か。
はじめに錦糸卵を一口頂いてから、麺をすする。
冷えた中華麺はかけ汁が少しからむぐらいが一番美味しい。
ハムは最後のお楽しみとして、麺の底に隠し、
他の具材はそのまま食べても良し、麺と一緒に食べても良しでペロリといただく。
麺を半分以下までに食べ終えたところで、練りからしをわずかに加えて味の変化を堪能する。
う～ん、絶妙な味、冷やし中華。
Permalink | 記事への反応(0) | 20:08
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