2013-06-02

http://anond.hatelabo.jp/20130602174200

銀座とかでもそういう店多い

「うちはこだわりがあるので珈琲しか出してません。他の物を御所望のお客様は帰ってくださって一向に構いません。」

って店


たぶんラーメン屋と同じで、マニアが高じて脱サラして開業ルートが増えると高飛車イメージが定着して業界全体のイメージが下がるのだと思う

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