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美味しんぼ8巻より
東西新聞家庭部の女性記者が冷やし中華について大発飯店の張料理長を通し、「食通のサカキバラなんとか」にインタビューすることになり、文化部の山岡と栗田も同席することになった。
その「サカキバラ」は海原雄山。名前を間違えられた雄山は取材の内容が冷やし中華であることを告げられると、「張さんの顔を立てて来てやれば冷やし中華だと？ あんなものは中華料理なんかじゃない」と激怒する。
そして「冷やし中華のことをこの海原雄山に聞くなど失礼千万。そんなクズ料理のことが聞きたかったら、そこにいる与太者に尋ねるがいい」と冷やし中華を全否定。山岡が「そこまでいうからには食べたことがあるのか？」と応戦すると、「あんな下等なもの食べてみなければクズかそうではないか、わからぬというなら、食べ物について云々する資格はないわ」と啖呵を切った。
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新人女性記者「さかきばら、さん・・・？」 anond:20211206091127
さかきばら？
美味しんぼ8巻より 東西新聞家庭部の女性記者が冷やし中華について大発飯店の張料理長を通し、「食通のサカキバラなんとか」にインタビューすることになり、文化部の山岡と栗田も...
そりゃマニアックすぎるだろ笑
昔ながらの床屋や歯医者を行きつけにしてると 1巻から揃ってて8巻くらいまでは読むから
山岡と海原雄山が冷やし中華をそれぞれ作ったら、日本の食材で最高の冷やし中華を作った山岡が中国の食材で最高の冷やし中華を作った海原雄山に負けた回だっけ
雄山の高速手のひら返しが見られる回だな
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