2024-11-25

anond:20241125184127

今日読んでた本にあったが、彼岸花毒草として有名だが荒地にも咲くので土が貧しいところでは食用に育てられた

当時は彼岸花はシロエと呼ばれ、彼岸花が盛んに栽培されたその地はシロエに由来して白猪谷と名付けられた

毒草なので流れないように川に設置して水に晒して毒を抜いた

晒し方や茹で方が足りないと毒で吐血して死んだ

よく晒し煮た球根を砕いて餅みたいにして食べた

春になりもっと食べやす野草などが生えてきて、ある人物はもうシロエはこりごりだとシロエ餅を石の上に置いた

それからどれほどか経った後で見てみると石の上には餅がそのままあった

動物ですら毒物からと避けたもの人間必死に食ってるのかとその人は思ったという

記事への反応 -
  • ・こんにゃく(茹でですりおろして石灰水入れて混ぜて型に入れて茹でる) ・コーヒー(コーヒーの実の種を炒ってすってお湯を入れてその出汁を飲む) ・パン(小麦を粉にして、水と...

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    • 豆腐

    • こんにゃく→石灰水で煮込むのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない コーヒー→穀物をお湯で抽出して飲み物にするのは普通の調理法なので不思議でもなんでもない パン→穀物...

      • これな 教養のない人はかわいそうだよなあ 先史時代の人類がどうやって食物を調達していたか一度でも想像してみないんだろうか

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