夏といえばたまに無性に生野菜を丸かじりしたくなって生野菜を買ってきて丸かじりする。
大きく肉厚で深い緑色をしたピーマンが店頭に並ぶようになってきた。
年中買える小ぶりでライムグーリンなものとは次元の違う仕上がり。
指を弾き返す果肉の堅牢さに驚かされる。
研いだナイフでそのヘタをスパリと切り落とし、種をやさしく取り除けば
明るい緑色の空洞におもむろに鼻をこじ入れ、農場直送の夏の涼気を楽しむ。
軽く塩を振り噛みしめれば、さわやかな苦みが味覚中枢を駆け抜けていく。
Permalink | 記事への反応(1) | 15:00
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包丁で割ったらギッシリ黒い虫が中に入っていたことがあって、それ以降ピーマン買ってない お前も気をつけろよ
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