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S&B等から出ている粉末のジンジャーは使い勝手がいい。

チューブ生姜と違って酸味や塩が入っておらず、他のスパイスほど粉々していない。

液体でも何でもジンジャー風味にできる。

最近のお気に入りは湯で溶いただけの無糖生姜湯。インスタントに温まる。

とはいえ過剰摂取は胃を痛めるので注意。

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