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マルボシ中華そばは、柳のようにしなやかなコシとつゆがらみの「もみ切り打ち」の細切り麺で、ラーメンや冷やし中華、サラダなどとして楽しめます。

マルボシ中華そばは、10年連続で売り上げを伸ばしており、冬には鍋の〆のラーメンや野菜だしたっぷりの「鍋ラーメン」など、様々なレシピにも向いています。

YouTubeでは、マルボシ中華そばの麺にコシがあり、ガラスープが効いていて複雑な味をしているというコメントがあります。

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