席数はカウンター8席だったけど
下手に人件費という固定費抱えるよりいいのかもしれない。
あと厳しい業界なんだろうけど、成功したとしても毎日毎日ラーメンだけ作り続ける生活を5年10年続けるとどこかで嫌になりそうだなと思った。
Permalink | 記事への反応(0) | 20:39
ツイートシェア
19
