ピザにかけるためにタバスコを買ってから、タバスコをピザ以外にかけだした。
スパゲティあたりにかけるのが定番だろうが、正直なところ若干苦手である。
一方で、フライパンでの調理中に辛味を足すために使うとか、マヨネーズに混ぜるとか、色んなものにかけるとか、美味いことを"発見"した。
オーク樽で熟成されて旨味が増えているのか何なのか知らないが、辛いのと酸味があるだけでなく、美味い。
馬鹿舌などと言われるかもしれないが、一度試してみて欲しい。
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