玉ねぎスライスしてカンタン酢（なければ酢と砂糖と適当な調味料を混ぜたもの）に漬けて常備菜にしてる 食事の時になんか野菜足りないなって時に付け足せはま野菜食べた気になるか...

なすと玉ねぎと肉を炒めると、なすが肉の脂吸っておいしい。肉は牛肉豚肉鶏肉なんでもいいけど脂多めのほうがいい。 味付けは、焼き肉のタレとかすきやきの割り下とか甘辛いやつで...

ズッキーニ輪切りにして味噌とバターをスプーン1杯づつ乗せて、ラップしてレンジで５・６分チン。とろけておいしい。 ピーマンを細目に切ってシーチキンとしょうゆで炒める。おいし...

アボカド＋トマトのサラダ。 ざく切りにして レモン汁（ポーションのでOK） 塩 油（好きなので） あらびきコショウ フライドオニオン で、あえます。大葉があれば添えても。

・揚げたナス（コンビニに打ってる冷凍でいい） ・厚揚げ（好きな大きさに切る） みりん＋お酒を煮切って、水、顆粒の鳥ガラだしなど（好きなだし）＋しょうゆ でちょい薄味の甘辛...

アボカドトマトチーズレタスサーモンを組み合わせるとおしゃれ喫茶店のサラダに早変わり

　 レタス　手で　美しく分ける 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 anond:20180711131902

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ジャガイモを皮むいて皿にいれて水を加えて軽くラップしてレンジで10分くらいチンしてスプーンで潰してバターと混ぜればマッシュポテト。温めたステーキソースかけて食べるとおいし...

カルディとかで売ってるプレーンのトルティーヤチップスに合うもの2点 サルサメヒカーナ ・トマト ・レッドオニオン ・コリアンダー ・チリ(生の方が美味しいけど乾燥でも) ・塩胡椒 ...

ナス切って、片栗粉まぶして油多めでカリッと焼いて盛り付け→醤油酒みりん出汁煮立てて水溶き片栗粉のあんかけを上からぶっかけて、火傷しながら食う。うまい。

http://mariegohan.com/ ここのサイトにお世話になってる。 作り置きできること。（大量消費） 単品調理（キャベツだけ、白菜だけ等）が多いので材料ない→作れない　に　ならない レン...

捥ぎたてのトマトをさっと洗い畑の熱気を失わぬうちに丸かじりする。塩を振ってもよし。

パセリの味噌汁の注意点 パセリ感が消えたりはしないので、苦手克服などには向かない。 和洋折衷の味わいになるので純和食の献立には向かない。 パセリの味噌汁のポイント お...

俺が今まで食った中じゃ自然薯のフライかな。 天ぷらでも素揚げでもなかったと思う。

野菜の味が好きだから野菜食ってるんだよ。人参大根も洗って皮剥いて細長く切ってキュウリ同様そのまま食え。

「野菜が切れる」という技術レベルでさいつよなのは、間違いなくカプレーゼ。 トマトとモッツァレラ（安いのでいい）と生バジルとオリーブオイルと塩を用意して、薄切りしてぜんぶ...

玉ねぎ日持ちするからおすすめ。 1.玉ねぎをザックリ8等分にくし切り 2.ちょい深めの皿に入れてポン酢大さじ１くらいかけてラップふんわりかける 3.レンジで3～4分チン 4.一度取り出し...

大根を7×5センチくらいに切って鍋で茹でて、油揚げとめんつゆ足して煮た奴おいしいよ。 好みで鷹の爪一本足したり、ニンニク一かけ入れたり。 あまり気力がない時はニラ玉とか食っ...

キャベツか白菜を食いやすい大きさに切って鍋に入れる、豚肉の薄切りを並べる、酒をぶっかけて蒸し焼きする。ポン酢でもごまだれでもうまい。