きのう衝動的に肉屋さんで豚骨（背ガラ）を買った。
それを野菜と一緒に圧力鍋で2時間くらい煮たら、本当に白い豚骨スープができた。時間が掛かった分達成感がすごい。
明日はチャーシューも作ってラーメンにするんだ。とにかく、この喜びを誰かに伝えたかった。
Permalink | 記事への反応(1) | 22:32
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お疲れ。とんこつスープを自宅で作るのすごいな！においもすごそうだが…。 おいしかったら感想書いといてね。
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