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申し訳ないが、ちゃんちゃん焼きというものが芋っぽいし、芋しか味がしないし、芋っぽさで鮭の旨味全部ぶち壊しで何が美味しいのか全くわからなかった。
知らなかったのでちょっと調べたんですが、「鮭と野菜を炒め、仕上げにみそだれ×バターをからませて。ご飯がどんどんすすむ、北海道の豪快な漁師料理です。」ということで、 芋は...
元増田ですが、ウチでは芋（じゃがいも）がありましたが、じゃがいもがないものが本来のちゃんちゃん焼きなんですかね。 じゃがいもが結構いろいろ素材の良さを殺していくのでいら...
栄養的にも、炭水化物だし、ごはんのおかずになら、ジャガイモなしでもいいんじゃないかなぁ。 逆に、ご飯がないときはジャガイモ入れちゃうとかにしてもいいのかも？ （本式のちゃ...
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