■本当のラーメンがうまい

この前ふつうにラーメン食べてたら

友達に一口くれって言われたからあげたんだ

そしたら「のびてて美味しくない！」って言われてびっくりした

増田、猫舌だからラーメンは冷めてからいつも食べてたんだけど

そのせいでのびちゃってたらしい

でも生まれて十数年ずっとそれ食べてたから

ラーメンってこういうもんだと思ってた

それで今日、家でラーメンを作る時に

冷ます時間も考慮していつもより茹でる時間を短くしてみた

食べて驚いたよ

あーコシってこれかー！！って感動した

今まで食べてたのびちゃってるラーメンも美味しかったけど

やっぱり想定された茹で加減のラーメンはもっと美味しかった

気づけてよかったなあ

Permalink | 記事への反応(1) | 22:32

ツイートシェア