ナットウキナーゼも酵素タンパク質なので、経口摂取した場合には、アミノ酸やジペプチド、トリペプチドにまで分解され、ナットウキナーゼとしての活性を失う。（当然だが、人体にナットウキナーゼを再構築する機能はないし、血中に血栓溶解効果が出現することもない）つまり、ナットウキナーゼや、そのサプリメントを経口摂取しても、血栓溶解効果は無いと考えられる。
納豆の効能は主に、ビタミンKによるものらすぃ。
Permalink | 記事への反応(1) | 23:33
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体内の各種溶液の濃度も一定ではない。 酵素の活性も変動しているだろう。 ナットウキナーゼも摂取時の条件によって効能が変化するのではないか？
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