あとちょっと塩をふる。
ラジオで聞いたうろ覚えレシピだけど。
ちょっと飲んで、味に満足したら
コショウ → 食べるラー油 → ちょびっと酢
とお好みで足していくと味が変化していって、意外とこれは伸びるレシピだ。
酢は味が酸辣湯麺みたくなって面白いが、あんまり入れると固形化して舌触りが粉っぽくなるのだけ、注意を要する。
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