「辛子明太子」と「明太子」は別物だなぁ。。
赤くて辛いのが辛子明太子で、辛くしてないのが明太子＝たらこ。
明太子（めんたいこ）とは、スケトウダラの卵巣のことで、それを塩蔵して熟成したものである。一般には、辛子明太子を省略して明太子ということがあるが、博多をはじめとした西日本などでは、唐辛子の入っていないタラコを明太子と呼んで区別する。
明太子（めんたいこ）とは、スケトウダラの卵巣のことで、それを塩蔵して熟成したものである。
一般には、辛子明太子を省略して明太子ということがあるが、
博多をはじめとした西日本などでは、唐辛子の入っていないタラコを明太子と呼んで区別する。
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「辛子明太子」と「明太子」は別物だと思ってた。 カラシで味付けしてんのかと勘違いしてた。唐辛子の「辛子」なのか。
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