日本料理店に、当日　大豆アレルギーなんですけどって例はあったな。 いくらなんでも、大豆といえば醤油だ。日本料理で醤油を使うな、味噌を使うなというのは、当日仕込んでからじ...

健常者が一律であるのと違い、障害者は多種多様である。 健常者と障害者は地続き。 人が多種多様なんだ。それだけだ。