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よく通っているラーメン屋があって営業時間何時かな？とさっき調べたらGoogleレビューが星2、3だった
2ヶ月前ぐらいに出来た店で期待して食べに行った人が提供が遅い麺がブヨブヨ。オペレーションが悪い。出てくるのに20分以上かかる。餃子が品切れだったなどの星1レビューばかり書かれていた
確かに遅いなぁと思ってたが料理工程的にそんなもんだろうと思いつつオペレーションが悪いのは新人なんだろう、と。メモで注文取ってる割に表記を統一してないのか急いで書いているせいか難読文字になって注文を間違えられたりしてたけど旨いと思って通っていた
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