2024-09-08

anond:20240908000633

修業は大前提だぞ

そのうえで立地が絡んでくる

それでもとれる値段はせいぜいビックマックのセット程度

から飲食生産性が低い、糞業なんだよ

しかもそれで家賃10倍ぐらいの初期費用が掛かる

記事への反応 -
  • 寿司なんて素人でも作れる、握れる 飲食なんて、第一は立地だろ 立地が悪いなら、どうせ回転は下がるんだから、フランス料理みたいに予約制にして、客単価を釣り上げて、なんか特別...

    • 修業は大前提だぞ そのうえで立地が絡んでくる それでもとれる値段はせいぜいビックマックのセット程度 だから、飲食は生産性が低い、糞業なんだよ

    • 確かに、自分が子供のころにあった町のお寿司屋さんはことごとくないんだよなぁ。 お寿司を食べたいときに行くお店と出前を頼むときにお願いしていたお店と二つあったんだけれど、...

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