2024-03-12

anond:20240312004943

いや、普通に大人が食べれる味だよ

しろ大人がメインで子連れが多いか子連れが貯まって子供向けの料理も用意されてる感じ

立地も地下が高いところが多い

店内も高級感が少しだけある感じ

料理レンジから察するに世帯年収が平均の1.5 倍ぐらいある人をターゲットにしてる

記事への反応 -
  • そろそろガキ向けレストランとか作った方がいいと思うの。何かそういう風に分かれてる国もある。 ガキ向けはガキ作ってるのが金持ちだけあって単価倍ぐらいするけどね。 ガキばっか...

    • てゆーかファミレスとかそういう店なのでは 大人が食うには不味いし

      • いや、普通に大人が食べれる味だよ むしろ大人がメインで子連れが多いから子連れが貯まって子供向けの料理も用意されてる感じ 立地も地下が高いところが多い 店内も高級感が少しだ...

        • スープストックの会社がやってるレストラン? あれ都内のごく一部しかねえからなあ とは言え地方だとレストランが広いから、子連れとその他を分ける必要ってあんまない気もする

          • コンセプトとしてはそやろな。 毒女様を排除して小蟻様を客にした方が行く行くは単価高い上に後者の場合は世代変わっても客になると判断したのかもなぁ

            • 猛烈な少子化の時代にお子様ウェルカムは随分思い切ったなあと思ったけど、なんか都心店を減らして郊外や地方に進出してるっぽいな それならスタンスはよくわかるわ

              • いや、ワイが言ってるのは逆よ 少子化対策に逆らって子供生んでるような 都心の年収高い層をターゲットにしてる ガキも割と品と顔の良いのがおおいわ 君が言ってる郊外の話は知らん...

                • これからも猛烈な少子化になるから、小さいお子様連れ家族だけをターゲットにしたあの店、将来先細りすぎじゃないのかと思うけど、まあ会社規模が小さいからなんとかなるのかなあ ...

                  • スケールアウトはしないだろうが少子化の下限もあるはずだから高い単価で生き残ってくんじゃないかな。

                    • 少子化の下限は現時点ではないからな 10年は底なしになりそう 10年で終わるビジネスっていうのは全然アリと思うけどね ニッチ狙い

                      • 後三世代ぐらいだっけ? 4000万ぐらいまで減らすらしいな まあでもどの層を減らすかは分からなくて いわゆる新しいスープストックターゲット層はそんなにへんかないかも知れないかも...

                • あの価格帯•立地•内装デザインで都市部高収入層向けに見えるんだ 増田さんは技能実習で日本に来て間もないの? 日本語すごく上手だね

    • ノーキッズゾーンが韓国みたいにできるのかなぁと思う 回転寿司は流石にお子様向けだからそうはならないと思うがね

      • どっちかってと オンリーハブィングキッズな感じだよ 子供が小さすぎて連れ出すの面倒で嫁と二人で行ったけど肩身が狭い

      • >犬はOKでも60歳以上はお断り 韓国「ノー・シニア」掲げるカフェ登場 分断が進んでるなぁ

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