池波正太郎の小説好きでそこに出てくる料理とかよく再現してたり、エッセイにでてきた店とか行ってたんだけどたまにわかんないのがある。
そのなかでも印象に残ってるのが根深汁にごま油垂らしたのが旨い！ってのなんだよな。
池波が喰ってたようなのじゃないんだろうが、試してみたがなんだこりゃみたいな感じだったし。
そもそもどういう理屈かね？
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