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胃があまり強くないので

買ってきたお肉は

しょうがとオリーブオイルを少し入れた沸騰したお湯で

さっと火を通して、油とあくをとってから使うんだけど

久しぶりに少しだけ買ったバラ薄切り肉で

そのままお好み焼きを作ったら、めちゃくちゃおなかの持ちがよく。

湯通ししたお肉だといくらでも食べられちゃう感じなのだけど

けっこう油って落ちてるんだなぁと思ったり。

でもお肉の油って香ばしいしおいしいよね。

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