美味しい塩ラーメンを作るのが難しいだけで、
本当に厳選された素材で作りこまれた塩ラーメンは美味しいよ。
滅多に見かけないけど。
一番外れが少ないのは、やはり、味噌ラーメン。
味噌自体が美味いから、少々、失敗してても味噌ラーメンは美味しく感じちゃう。
ただ、毎度毎度味噌ラーメンでは飽きてしまうので、
無難に落ち着くのが醤油ラーメンという印象。
醤油とんこつは神。
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