先日、テレビで「あごだし」についてやっていた。
出汁でしか見たことが無かったため、
シシャモみたいなあごがテレビに映ったときに
「あごってシシャモみたいなんだね！」って話しかけたら
「えっ……魚のあごだけを集めた出汁を、あごだしって言うんだと思った」だって。
可愛すぎるでしょ。
Permalink | 記事への反応(4) | 11:42
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豆知識 あごだし＝「トビウオ」
えっ、あごって、トビウオだったの！？
ソラシドエアーの機内サービスであごだしスープがあったけど 今は飲めないんだお～～～～～！ (買えばどうにでもナルガクルガ）
持病で昆布がダメだから、あご出汁好きなんだよね～ いいなぁあ～～！高そう。
あごはね、とびうおだよ。
＼そーなのぉ！？／
魚のあご（頭）だけを集めてとった出汁って グロテスクだな
いりこは出汁引く前にあたま取るよね。
あごですし
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