先日、テレビで「あごだし」についてやっていた。 出汁でしか見たことが無かったため、 シシャモみたいなあごがテレビに映ったときに 「あごってシシャモみたいなんだね!」って話...
魚のあご(頭)だけを集めてとった出汁って グロテスクだな
いりこは出汁引く前にあたま取るよね。
豆知識 あごだし=「トビウオ」
えっ、あごって、トビウオだったの!?
ソラシドエアーの機内サービスであごだしスープがあったけど 今は飲めないんだお~~~~~! (買えばどうにでもナルガクルガ)
持病で昆布がダメだから、あご出汁好きなんだよね~ いいなぁあ~~!高そう。
あごはね、とびうおだよ。
\そーなのぉ!?/
あごですし