2021-02-05

ドリンクバーの原価について

ドリンクバーぼったくりって言う人いるけどさ

ジュースの種類や量を自分自由に選んで飲めるってところがドリンクバーの売りだと思うんだよ

で、原材料の原価率はともかく、そのドリンクバーの売り自体は割高なのかと言われると微妙じゃない?

ジュースの保存性を考えると一般人ドリンクバーを作るのはハードルが高いし

飲み物廃棄上等なお金持ちじゃないと無理よ

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