2021-01-29

[] 浸漬

液体に浸すこと、または噂や思想などが徐々に広まることを意味するが、一般的には前者の意味で用いられることが多い。、

日常では、米を炊く前に吸水させたり、コーヒー抽出方法などで扱われる。

読みは「しんし」だが、一応「しんせき」でも慣用読みとして許容されているようだ。

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