そばつゆ、うどんつゆは油を含むことでぐっとコクが出る。 むしろカツカレーの方に相乗効果がない。カレーの肉、トンカツの千切りキャベツ抜かれてるし、カツ＋カレーよりもマイナ...

そばもんでもその問題やってたけど結局あまりうまく解決してなかった気がする

そばつゆの染みた天ぷらの衣の旨さと天ぷらから染み出した旨味の増したつゆで食うそばの旨さ。いわば100+100を150+150にしていることに何故気づかない！

＞食べてる時に蕎麦と天ぷらが一緒に口に入ることまずないよね カツカレーでカツとご飯を同時に口に入れることもあんまりやらないよね。 カツカレーでは、カツにカレールーを掛け...

江戸時代から、この組み合わせだったんでしょ？歴史的な視点から考えてみると良い。 江戸時代は、たしかつなぎを使えなかったので、蕎麦はちぎれやすく蒸籠で蒸していた。茹でるの...

発想が面白い 一緒に食べてたわ

自分は増田と逆で、 カツカレー 100+100=200 天ぷら蕎麦 100+100=300 ぐらいの感じだわ。(天ぷらのクオリティとかでも変わってくるけど。)

本当は食べた事ないんだろ？食った事あるなら衣がいい感じの天かすになってシナジーが生まれるの知らない筈がない。

わかった 確かめたいから奢って

「カツカレーってさ、カレーを食べる時には」彼女はつまらなそうにスプーンを摘まんでそう言った。「カレーを食べる時にはスプーンを使うじゃない？」 僕は彼女が何を言いたいのか...

天ぷら、蕎麦 どっちも見ただけで美味しそうだけどな。 それを組み合わせるなんて贅沢。

ようするにケミストリーがあるかどうかなんだろうけど たしかに海老天とかじゃケミストリーは生まれにくい が、かき揚げ天そばにはそれがある だいたい100+100＝250くらいにはなってる...

10年後でも同じ感想かな？ 20年後も同じ感想かな？

そばつゆに天ぷらの油が入ることで旨味が増すんやで その一番簡易なのがたぬき

https://anond.hatelabo.jp/20190830130214 これ見ておすすめの天ぷらそば屋を教えようと思う人はいないだろ 第一どこに住んでるかも分からんのに

どっちも美味しいのです。必ずだいこんおろしをつけちゃう🐈