外食にせよ、出来合いのものにせよ、貧乏人の食べるカルボナーラという名の何かは、大抵ただのクリームソースっぽいなにかである。
そんなことを先程近所の喫茶店で、卵もチーズも使われていないっぽい、生クリームか何かだけでソースが作られ、ベーコンも入っていないカルボナーラという名称のなにかを食べながら思いました。
私はまだカルボナーラがなんなのかを知らない。
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