豚とか牛が品種改良を重ねて近年の味にたどり着いたとするなら、魚がシラフでこの美味さってやばくね？
現代人が食べても絶頂する美味さなんだから昔の人は目の色変えて追い求めても良さそうなものだけどそういう話あんまり聞かないよね。
Permalink | 記事への反応(1) | 18:37
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鮭マス（トラウトサーモン）あたりはいろいろやってるんじゃなかったかな？ 最近は成長が早いＧＭ鮭ができたらしいよ。
ＧＭの鮭はこれね http://gmo.luna-organic.org/?p=868 いわしの刺身は旨いよね
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